山茶：山茶独殿众花丛

摘要

山 茶 冬至来，小寒临，鱼虫蛰伏，万物闭藏，而山茶始开。这说的是山茶开花的时间。 《本草纲目》记：“其叶类

山
茶
冬至来，小寒临，鱼虫蛰伏，万物闭藏，而山茶始开。这说的是山茶开花的时间。
《本草纲目》记：“其叶类茗,又可作饮,故得茶名。”但其实，山茶的叶子是不适宜泡茶的。
山茶别名耐冬、玉茗、海石榴、曼陀罗等。花期一般在12月至开春4月，种类极多，由浅红以至深红，无一不备。可谓浅深浓淡之致，无一毫遗憾矣。
历史悠久
品种繁多
中国是山茶的家乡。从南北朝到宋朝，人们习惯称它海石榴，到了宋朝和清朝，它也叫作曼陀罗。李白就曾歌咏过“海石榴”：“珊瑚映绿水，未足比光辉。清香随风发，落日好鸟归。”
人们乐此不疲地培育这种娇妍之花，不厌其烦将各个品类一一记在花名册。唐代丞相李德裕的《平泉山居草木记》开始明确记载茶花品种。清代陈淏子《花镜》记录山茶花种类19个，有大红莲瓣鹤顶红，桃红色的杨妃茶，白瓣红点的一捻红，芬芳白蕊的蕉萼白宝珠；除了书中所记载的，另有名花五色赤丹、十八学士等等，由此可见山茶花千年来在中华繁衍之大势。
山茶自隋唐起移植于达官富贵之家，由于其耐荫，往往配置于疏林边缘，点映成趣，或在山石小景附近散点若干株，格外端庄雅致。山茶盆景亦是佳品，配以水石，从头看到脚，风流往上跑；从脚看到头，风流往上流，若是单取出一枝来，稍作修剪，也焕发出独特的东方气质。

美丽优雅
备受喜爱
从唐代起就兴将山茶花入画，两宋大力栽培发展茶花，到明清千年不衰，名家辈出，流派纷纭。
青裙玉面如相识，美人和花相映红。金庸先生对山茶青睐有加，他在《天龙八部》中描绘了王夫人所居住的曼陀山庄。王夫人美貌端庄，为养山茶，不惜重资。金庸借段誉之口洋洋洒洒写下了云南的山茶花数种，山茶从容华贵，被视为瑞华佳木，它是大理的象征，也是大理段氏的标志。
公元7世纪初，东瀛遣唐使将山茶带返日本栽培，呼作“椿”。十八世纪又传去西方，备受喜爱。法国小仲马《茶花女》里的玛格丽特爱山茶花纯净的灵魂，喜欢随身佩戴山茶；时尚先驱可可·香奈儿的挚爱卡柏送给她的第一束花就是山茶花，由此激发了她的创作灵感。有一次，媒体采访香港女星钟楚红，问她会以什么花自喻，她说茶花，“因为茶花形大叶盛，花瓣虽密，但形态优雅而实在。它很强壮，solid，我希望我也是。”

凌寒而开
易于栽培
山茶凌寒而开，不矫情不矫饰，白是素心皎皎，韵胜在天真，红是露染胭脂，芳馥冬风。戴雪而荣，愈开愈盛，所以从往至今，不停地有人欣赏它，歌赞它：
“雪里开花到春晚，世间耐久孰如君。”
“冰雪纷纭真性在”、“清晓惊开玉一丛”
“树头千朵齐吞火”、“宝花烂漫烘晴天”
“花容缜栗露冰肤”、“枝间著子碧垂珠”
是冬将过，山茶花也不急于退场，而是积蓄力量，以报新风，到了春天依旧潇洒。山茶凋谢时，不像其他花一瓣瓣花瓣零落蹒跚、碾做尘土，它的整朵花从枝头掉落，花瓣依旧鲜艳整洁，其刚烈利落之感神似武士道精神，日本有俳句写到：“椿花落了，春日为之动荡。”
在上海的公园绿地、小区单位绿化带，都可以看到山茶。近20年来，上海植物园一直致力于束花茶花的种质资源创新，现在拥有8个束花茶花新品种的知识产权。束花艳若桃李、纤秾不妖、小巧精致。

素材来源：市绿化市容局社会宣传处
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原标题：《海上花语之三十九 | 山茶：山茶独殿众花丛》