章胜贤
高阁盆栽蔷薇十载，每至谷雨前后花儿盛开，惜姹紫嫣红花龄短，风雨未至花先谢，一地红唇碎心瓣，好花却是不常开。昨日上午，东郊农贸市场买菜，菜摊前，一对男女对话，某男问，茄子奈格吃吃？村姑说，茄子么咸菜蒸蒸喽。吾十分好奇，上前搭讪追问，茄子蒸咸菜还是第一卯听说呀！村姑说，茄子蒸咸菜原先是伢格里的常和饭，从前穷，一年到头田坂里做生活，好的菜蔬先要给城里银（人）吃，剩下的老茄子放些咸菜，滴几滴油，饭镬里蒸蒸和饭就觉得好吃煞嘞。我接着问，照理格卯春三月里是没有啥菜蔬的？村姑说，格卯都是大棚里种的蔬菜，一年四季啥个菜都有的吃嘞。
即买本地茄子四桄，袋装咸菜，顺带臭豆腐、软豆干，依样画葫芦茄子蒸咸菜，味道确实不错。有关味道题材的话题，寻常生活中还有莫牢牢，只要有心收集。