冠心病饮食宜忌全书

摘要

《冠心病饮食宜忌全书》就冠心病患者关心的饮食问题，从正确认识冠心病入手，详细地介绍了冠心病的诱导因素、诊断方法、饮食原则等。同时从冠心病患者宜吃的81种食物、慎吃的

《冠心病饮食宜忌全书》就冠心病患者关心的饮食问题，从正确认识冠心病入手，详细地介绍了冠心病的诱导因素、诊断方法、饮食原则等。同时从冠心病患者宜吃的81种食物、慎吃的64种食物及48种常用中药材等方面给予详细、系统的指导，让读者清楚了解冠心病患者适宜吃什么，不适宜吃什么。

推荐语

《冠心病饮食宜忌全书》用通俗易懂的语言，让完全没有医学基础的人也能了解冠心病的基本知识以及冠心病患者日常生活中的饮食宜忌等。结构简单，知识系统、丰富，具有很强的可操作性，便于患者及其家人自我学习和掌握。

作者

吴剑坤，北京中医医院副主任药师、执业药师、高级健康管理师。荣获2004年度、2005年度北京市药品不良反应监测工作先进个人。2006～2009年担任中药房主任，出版《本草纲目家庭使用手册》等科学论著，颇受欢迎。
于雅婷，主任医师、高级药膳食疗师。2008 年、2012 年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员，领导创新的现代化中医食疗技术获“2008~2009 年*投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理领先品牌”，荣获“科苑人物”“2008~2009 年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。

目录

序言

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第一章 冠心病是健康的第一杀手

认识冠心病

冠心病患者饮食六大原则

冠心病患者的21条饮食宜忌

巧调养拦截冠心病

第二章 冠心病患者宜吃的81种食物

燕麦

黑豆

黄豆

绿豆

赤小豆

豆腐

豆腐干

豆浆

蒜薹

荠菜

胡萝卜

白萝卜

玉米

豌豆

扁豆

豇豆

白菜

上海青

圆白菜

生菜

菠菜

西红柿

土豆

芹菜

芥菜

茄子

香菇

黑木耳

杏鲍菇

草菇

茶树菇

金针菇

竹荪

草莓

葡萄

金橘

香蕉

猕猴桃

柚子

木瓜

桑葚

梨

桃子

红枣

无花果

板栗

核桃仁

白果

杏仁

莲子

花生

松子

葵花子

芝麻

猪瘦肉

猪心

猪肚

牛肉

鸭肉

乌鸡

鸽肉

兔肉

驴肉

牛蛙

草鱼

鳝鱼

鲫鱼

青鱼

鲢鱼

鳗鱼

鳜鱼

鲈鱼

黄鱼

虾

甲鱼

蛤蜊

牡蛎

干贝

海参

海带

海藻

第三章 冠心病患者慎吃的64种食物

猪肝

猪肥肉

猪蹄

羊肉

羊肝

牛骨髓

风干牛肉

狗肉

烤鸭

鸭血

鹅肝

炸鸡

烧烤食物

腊肉

火腿

午餐肉

鲮鱼罐头

沙丁鱼罐头

咸鱼

松花蛋

猪油

奶油

辣椒

咖喱粉

剁椒

芥末

鱼露

茴香

桂皮

豆蔻

酸菜

萝卜干

榨菜

酸笋

果酱

白糖

蜜饯

麦芽糖

甜点

蜂蜜

月饼

萨琪玛

高糖饮料

浓茶

咖啡

方便面

苏打饼干

白酒

油饼

冰激凌

油条

比萨

冷饮

巧克力

水果罐头

碳酸饮料

薯片

韭菜

甘蔗

杏

榴莲

桂圆

荔枝

豆腐乳

第四章 冠心病患者常用的48种中药材

当归

黄芪

川芎

红花

山楂

玫瑰花

白芍

枸杞子

西洋参

熟地

木香

香附

黄精

栝楼

党参

人参

丹参

赤芍

乌药

青皮

柴胡

白术

益母草

薤白

五灵脂

百合

玉竹

五味子

知母

半夏

石菖蒲

附子

肉桂

茯苓

杜仲

淫羊藿

红景天

茵陈

银杏叶

延胡索

葛根

三七

枳壳

桃仁

麦冬

郁金

菊花

第五章 中医治疗冠心病

冠心病的分型与常用方剂

冠心病的治疗方法集锦

专家导读

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