该书由广州中医药大学教授、著名药膳食疗专家施旭光先生主编。
全书介绍了几十款地道美味的广东靓汤，有“强身健体汤”“疏肝解郁汤”“乌发美容汤”“滋阴降火汤”“润肠通便汤”5个类别，每款汤提供【原料】【做法】【功效】【养生指导】的讲解，还有“饮用靓汤贴士”“调理养生要点”“调理养生食材”等内容。
全书图片靓丽，食材步骤也详细图解，版面简美舒适温馨，养生知识通俗易懂，内容科普实用。
推荐语
地道广东味，家常实用靓汤
图片精美靓丽，食材步骤详细图解
专家讲解养生功效，通俗易懂明明白白
作者
丛书主编 施旭光——广州中医药大学教授、博士生导师，著名中医药学家、著名药膳食疗专家。在中医养生保健、药膳食疗、中医治未病等方面有较深入的研究和丰富的经验，更致力于大众健康事业和保健知识的普及和推广。
目录
前言
饮用靓汤贴士
调理养生要点
调理养生食材
强身健体汤
杞子虫草花乌鸡汤
花旗参片乌鸡汤
四药炖母鸡
北芪枸杞炖乳鸽
参芪牛肉汤
淮山参枣瘦肉汤
苁蓉杞地海参瘦肉汤
虾仁豆腐汤
八角香菇鸡汤
五行蔬菜汤
萝卜羊排骨汤
北芪羊肉汤
龟羊汤
羊肉扶弱汤
疏肝解郁汤
柴胡猪肝汤
香附玫瑰顺肝汤
枸菊香附瘦肉汤
参枣素馨花瘦肉汤
复方北芪瘦肉汤
党参郁金瘦肉汤
陈皮香附排骨汤
香附豆腐汤
茉莉花鸡汤
百合红枣鹌鹑汤
陈皮海带鸭汤
赤小豆玫瑰花鲫鱼汤
佛手陈皮蚌肉汤
三仁佛手花胶汤
当归黄精甲鱼汤
乌发美容汤
首乌核桃排骨汤
二地乌发汤
何首乌猪肝汤
何首乌黑豆牛肉汤
首乌当归鸡汤
白果北芪乌鸡汤
花生红枣猪蹄汤
芪参黑豆养发汤
黑豆枸杞排骨汤
滋阴降火汤
菠萝苦瓜排骨汤
生地麦冬排骨汤
火腿木耳海参排骨汤
老黄瓜淡菜薏米猪骨汤
老黄瓜牛蒡陈肾汤
淡菜石斛麦冬骨头汤
淡菜紫菜生地瘦肉汤
淡菜苁蓉黑豆汤
沙参玉竹猪肉汤
地黄鳖甲白鸽汤
贝母甲鱼汤
麦冬杞竹甲鱼汤
甲鱼炖桂圆
西洋参石斛炖鹧鸪
西洋参响螺瘦肉汤
淮山百合燕窝汤
蜜枣蘑菇瘦肉汤
润肠通便汤
冬寒菜蛋丝汤
桃肉地黄猪肠汤
海参木耳猪肠汤
菠菜猪血汤
杞子银耳木瓜瘦肉汤
火麻仁瘦肉汤
姜汁杏仁猪肺汤
桃杏猪蹄汤
熟地肉苁蓉猪腰汤
巴戟苁蓉鲤鱼卵汤
松仁海带汤
萝卜蛤蜊汤
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